Pack nigelle

Graine de nigelle : qu’est-ce que c’est ?

Les graines de nigelle sont surnommées le “cumin noir“, en raison de leur couleur foncée. Il s’agit de graines comestibles, qui proviennent d’une plante aromatique originaire d’Asie, du Moyen Orient et d’Afrique du Nord, appelée Nigella sativa.
Ces graines sont utilisées comme épice en cuisine, pour relever les préparations culinaires, mais elles possèdent également des vertus médicinales intéressantes.
L’extraction de ses composants peut se fait par pression à froid (pour obtenir une huile végétale de nigelle)
On peut aussi tout simplement consommer des graines de nigelle entières.

Dans la médecine Arabe, la nigelle était surnommée « graine de la bénédiction » et le prophète Mohamed la mentionne comme panacée qui « protège de tout sauf de la mort ».

Dans la médecine ayurvédique, la nigelle était reconnue pour ses vertus diurétiques, stimulantes, carminatives, vermifuge et cicatrisant cutané.